Простая закуска на помидорах с ветчиной
Состав блюда:
- Ветчина — 100 грамм;
- Помидоры крупные — 2 штуки;
- Шампиньоны — 50 грамм;
- Твёрдый сыр — 80 грамм;
- Куриные яйца — 2-3 штуки;
- Сметана или майонез для заправки;
- Лук — 1 штука.
Способ приготовления:
- Яйца отвариваем и натираем на мелкой тёрке;
- Грибы измельчаем и обжариваем до готовности с луковицей;
- Сыр трём на самой мелкой тёрке;
- Ветчину режем маленькими кубиками;
- Все измельчённые продукты смешиваем в одной ёмкости, заправляем сметаной или майонезом, добавляем специи по вкусу;
- Помидоры нарезаем на толстые кружочки, выкладываем на них начинку из салата. Подаём сразу к столу.