Капуста, тушеная со свежими томатами и болгарским перцем

Изобилие свежих овощей на прилавках магазинов расширяет возможности хозяек в применении различных вариаций своих кулинарных изобретений на практике.

Капусту белокочанную можно готовить по-разному. Разнообразие во вкусовые качества вносит состав используемых ингредиентов. Капуста, медленно томящаяся в правильной посуде, доведенная до вкусового совершенства алым томатом и сочным болгарским перцем, выглядит весьма аппетитно и обладает потрясающим вкусом и ароматом.

Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда:

  • часть капустного кочана или целая его единица;
  • масло, выделенное из плодов масленичных культур;
  • перец алый болгарский (два солидных представителя семейства пасленовых);
  • зубчики чеснока очищенные;
  • паста, консервированная томатная;
  • ветвь свежих помидоров;
  • репчатые луковицы (два экземпляра среднего размера);
  • перья зеленого лука.

Тушеная капуста ингредиенты
Последовательность действий, выполняемых в процессе приготовления блюда:

  1. Выполнить ажурную нарезку капустного кочана;
  2. Рецепт тушеной капусты

  3. Выполнить нарезку из лука репчатого;
  4. Лук для тушеной капусты

    Лук для тушеной капусты

  5. Отделит томаты от плодоножек, измельчить;
  6. Помидоры для тушеной капусты

  7. Чесночные дольки раздавить в прессе;
  8. Перцы обработать острым ножом, превратив мякоть в соломку;
  9. Перец для тушеной капусты

    Перец для тушеной капусты

  10. Выкладывать предварительно подготовленные компоненты в разогретую посуду в следующей последовательности: лук, капуста, перец, томаты, паста томатов консервированная. Изюминкой блюда станет ложка сахарного песка, добавленная к пасте для придания пикантности вкусу готового яства;
  11. Овощи готовить, периодически перемешивая содержимое посуды для приготовления.

Тушеная капуста с томатом и перцем

Тушеная капуста с томатом и перцем

Блюдо полностью готово к употреблению по прошествии шестнадцати минут с начала момента его приготовления. Соль, специи и чеснок придают вкусу блюда законченность.