Хрустящие рыбные наггетсы
А вы когда-нибудь задумывались о том, что наггетсы могут быть приготовлены не обязательно из курицы, но и из рыбы? Наггетсы — это кусочки курочки, обвалянные в панировочных сухарях и обжаренные в масле. Наггетсы любимы всеми — и детьми, и взрослыми. А что, если разнообразить привычный рецепт и зажарить в панировке рыбу? Сегодня расскажу как.
Ингредиенты:
- рыбное филе,
- яйцо,
- панировка (можно взять сухари или муку),
- раст. масло,
- соль, специи (любые на ваш вкус).
Способ приготовление:
- Рыбное филе нужно нарезать кусочками. Слишком большие кусочки делать не нужно — из будет неудобно есть и они будут дольше жариться.
- Затем разогреваем сковородку, добавляем на нее подсолнечное масло. Масла не жалейте, рыба должна жариться в масле.
- Кусочки рыбы макаем в яйцо, взбитое с солью и обваливаем в панировочных сухарях. Сухари можно потолочь и обычные, из сушеного хлеба.
- Если нет ни того, ни другого, обваляйте рыбу в муке или в манной крупе.
- Затем выкладываем рыбу в сухарях на сковородку и обжариваем с обеих сторон. Рыба жарится достаточно быстро, если масло хорошо разогрето.
Подавайте рыбные наггетсы как закуску или как самостоятельно блюдо. На гарнир могу рекомендовать овощи или рис.