Рецепт чечевичного супа с тыквой

Опубликовано автором

Употребление супов на обед, ужин или даже завтрак полезно для здоровья. Суп это такое же блюдо, как и второе, только с большим количеством жидкости. Особенно полезна жидкая пища для желудочно-кишечного тракта. В моей семье супы охотно едят дети, таким образом можно их накормить рисом, гречкой, пшеном, которые они не любят кушать в виде гарнира.

Сегодня будем готовить чечевичный суп с тыквой на говяжьем бульоне. Суп получается вкусный и нежный. Тыква разваривается и становится почти незаметной.

Ингредиенты:

  • 300 г говядины;
  • 300 г тыквы;
  • 100 г чечевицы красной;
  • 1 небольшая луковица;
  • специи;
  • соль.

Приготовление:

  1. Варим говядину в подсоленной воде до полной готовности. В среднем для приготовления мягкого мяса необходимо варить его 1,5 часа;
  2. Добавляем чечевицу, кубики тыквы, мелко нарезанный репчатый лук, специи и соль;
  3. Варим суп на среднем огне 35 мин.

Чечевичный суп с тыквой готов. Попробуйте и вы этот вкусный и полезный суп.