Рецепт вкусного десерта Чак-Чак

Опубликовано автором

Подготовьте:

  • 100 грамм песка сахарного;
  • Четыре яйца;
  • 70 гр меда растопленного;
  • 300 грамм муки просеянной;
  • Щепотку соли;
  • Немного масла.

Приготовление:

  1. Вбиваем в миску яйца, присаливаем и добавляем песок сахарный. Перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Делать это лучше порциями. Замешиваем тесто, чтобы достигнуть требуемой плотности. Накрываем емкость и отставляем минут на двадцать;
  2. Стол посыпаем мукой и тщательно раскатываем тесто. Делим его на полоски (их ширина – примерно, 22-25 мм). Полоски должны полежать на доске разделочной минут десять;
  3. В сотейник выливаем масло и раскаляем его;
  4. На шумовке опускаем полоски из теста и обжариваем. Выкладываем обжаренное тесто на блюдо, на которое предварительно укладываем салфетки;

    5. Чак-Чак

  5. Подготавливаем сироп. Для этого в другой сотейник выкладываем мед, высыпаем оставшийся сахар и вводим немножко воды. Перемешиваем и увариваем;
  6. Каждую обжаренную полоску обмакиваем в подготовленный сироп. Можно слепить форму либо просто складывать готовые кусочки в посуду.

Рекомендация! присыпать чак-чак можно орешками дробленными, измельченными сухофруктами либо же кунжутом.