Рецепт бутерброда с основой из авокадо
Для меня зеленая базовая смесь для такого перекуса – настоящая находка потому, что ее можно дополнить любыми продуктами. С чем только не готовила, все получается вкусно. Но о наиболее ярких вариациях расскажу подробнее.
Почему выбираю темные плоды? Во-первых, они точно зрелые. Во-вторых, чтобы превратить их в пюре, нужна только вилка. Даже снять шкурку с них это не проблема. Надрезала слегка и руками очистила.
Ингредиенты:
- для пюре из авокадо потребуется лишь соль и перец.
Количество остальных компонентов необходимо рассчитывать по своему вкусу. Оттого только перечислю их.
- Рецепт. Глазунья на одно яйцо. Или половинки, например, перепелиного вареного яйца.
- Помидор и огурец. Можно прибавить редис, зеленый лук и пр.
- Те же овощи, но с кусочками сельди (или рыбы).
- Котлета (или любые колбасные изделия, мясо, как вареное, так и жареное, тушеное).
Как и что делать:
- убрав кожуру и косточки, разминаю авокадо со специями.
- Поджариваю на абсолютно сухой сковородке хлеб (можно булочку).
- И выкладываю на нее пюрированное авокадо.
А вот сверху него можно добавить любой из представленных в списке и на фото набор вкусностей.
