Четыре рецепта вкусного завтрака
«Пышный омлет»
Любимый завтрак взрослых и детей. С этим блюдом можно экспериментировать бесконечно, добавляя любимые продукты.
Для омлета на 2 порции понадобятся:
- 4 яйца;
- 2 столовых ложки сметаны;
- Соль;
- Перец молотый;
- Сливочное масло;
Приступим к приготовлению:
- Шаг первый. Разбиваем яйца и добавляем щепотку соли и немного смеси перцев. Тщательно взбиваем вилкой яйца и добавляем сметану.
- Шаг второй. Разогреваем на сковороде небольшой кусок сливочного масла. На разогретое масло вливаем яйца со сметаной. Выбираем средний огонь. Ждём, когда омлет станет «приставать» к сковороде и начинаем его помешивать. Мешаем от края к середине. Когда омлет загустеет, накрываем сковороду крышкой и ставим на пару минут на медленный огонь.
- Шаг третий. Готовый омлет подаём к столу, можно заправить сметаной.
Приятного аппетита!
«Нежные сырники»
Сырники замечательно подходят для сытного завтрака. Готовить не долго, а подавать можно с любым джемом или сметаной.
Ингредиенты для завтрака:
- 1 яйцо;
- 2 пачки творога;
- Сахар по вкусу;
- Щепотка соли;
- Щепотка ванилина;
- Половина чайной ложки соды;
- Мука;
- Масло подсолнечное.
Начинаем приготовление:
- Шаг первый. Выкладываем творог в глубокую тарелку, добавляем сахар по вкусу, щепотку соли и ванилина, соду и вбиваем яйцо. Очень хорошо перемешиваем.
- Шаг второй. Добавляем муку, всыпаем небольшое количество и перемешиваем, консистенция должна быть не жидкой, чтобы можно было придать форму сырникам.
- Шаг третий. Когда тесто готово, начинаем лепить небольшие сырники. Каждый нужно «обвалять» в муке. Сразу выкладывать на сковороду не стоит, нужно дать сырникам немного подняться, буквально 10 минут.
- Шаг четвёртый. Разогреть подсолнечное масло на сковороде и выложить сырники. Обжарить с одной стороны, перевернуть и накрыть крышкой на 3-4 минуты, на медленном огне.
- Шаг пятый. Сырники готовы. Их можно выложить на тарелку и подать с джемом/сметаной/сгущёнкой.
«Яичница в хлебе»
Самый быстрый вариант завтрака. Готовить максимально просто, а выглядит очень аппетитно.
Для необычной яичницы понадобится:
- Нарезной хлеб/Тостовый;
- 2 яйца;
- Сливочное масло;
- Тёртый сыр;
Приготовление:
- Делаем в кусочке хлеба круглое или овальное отверстие, зависит от формы хлеба.
- Разогреваем сливочное масло на сковороде, выкладываем кусочки хлеба и в каждый вливаем по яйцу.
- Немного поджариваем, добавляем соль и тёртый сыр. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на пару минут. Быстрый и вкусный завтрак готов. На фото представлен вариант яичницы в нарезном батоне.
Оладьи из кабачка
Очень нежное и необычное блюдо
Ингредиенты для приготовления:
- 1 кабачок;
- 1 яйцо;
- Мука;
- Подсолнечное масло;
- Соль;
- Зелень.
Для украшения:
- помидор,
- майонез по желанию.
Приступим к приготовлению завтрака:
- Шаг первый. Необходимо потереть кабачок на мелкой тёрке, предварительно сняв с него кожуру, чтобы оладьи получились нежные. Хорошо отжать натертый кабачок. Посолить по вкусу.
- Шаг второй. Вбить в кабачок яйцо и тщательно перемешать, добавлять муку понемногу, консистенция должна быть как у густой сметаны.
- Шаг третий. Разогреть подсолнечное мало на сковороде и вливать оладьи, дать хорошо поджариться с одной стороны, затем с другой и оставить на медленном огне на пару минут под крышкой, чтобы оладушки хорошо пропеклись внутри.
- Шаг четвертый. Посыпать зеленью, можно добавить майонез и помидор и подавать к столу.